Gästebuch

5 Nächte im Piemont (11/23).
Alles hervorragend organisiert und sehr gut geplant. Hotels,Essen,Proben,Trüffelsuche ,alles hat super geklappt und war sehr gut und schön.
Dies war die erste Reise dir wir von Ihnen haben organisieren lassen. aber sicher nicht die Letzte.Ich kann das Unternehmen nur wärmstens weiterempfehlen.

Hallo Herr Fabio ,
Wir genießen noch die letzten Tage in Rom. Die Wanderpreise hat uns sehr gut gefallen! Vielen Dank für das Bild .
Viele Grüße
Martina und Detlef

Wir haben einen sehr schönen Urlaub im Piemont verbracht. Die Organisation hat immer reibungslos funktioniert; das Auffinden der Cascina Ballarin war schwierig, das „“Mittagessen““ bestand aus Käsewürfeln, Salamischeiben und Grissini. Die ersten vier Degustationsmenus waren fast identisch,(4x Vitello Tonnato, Tajarin mit Ragout, geschmortes Kalbfleisch in Barolosoße). Die Zubereitung war immer sehr lecker, aber die Chance auf Abwechslung wäre begrüßenswert gewesen.Besonders hervorheben möchten wir die ausgesprochen schöne Unterbringung in der Cascina Sciulun (die wir zunächst allerdings schwer gefunden haben)- hervorragend, ausgesprochen herzlich, mit sehr viel Liebe zum Detail, in einer fantastischen Landschaft. Trüffelsuche, Besuch der Haselnussproduktion und Kochkurs waren weitere Highlights; die Gastgeberinnen des Kochkurses waren sehr herzlich, die Atmosphäre sehr schön, nahezu familiär (wir haben uns sehr wohl gefühlt), allein die Bezeichung ‚Kochkurs‘ ist nicht ganz zutreffend (wir haben unter Anleitung die Pasta und die Thunfischsauce hergestellt, das Ragou hat Mamma Marina gekocht). Begeistert waren wir auch von der Besichtigung der Kirche San Fiorenzo – wir erhielten eine über eine Stunde dauernde mitreißende Erläuterung der Fresken durch einen sehr engagierten Herrn. Zum Abschluss unseres Aufenthaltes in Turin fiel die Unterbringung im Best Western gegenüber den anderen Hotels etwas ab – das Zimmer war klein, unter dem Dach (5. Stock) mit tiefsitzenden Dachbalken; zum Ausgleich hatten wir einen Parkplatz direkt neben dem Hotel (super).

Sehr geehrter Herr Pittella
Wir sind zurück von unserer Genussreise im Piemont…. es war unbeschreiblich TOP! Daaaanke an Sie, ihre Leistung bleibt unvergesslich und wird weiter empfohlen werden!
Mit sehr dankbaren Grüssen
Peter
Ein kleiner Schönheitsfehler als Feedback: Das Degustationsmenü im Piccolo Torre war nicht ein 7-Gang-Menue, sondern ein 5-Gang-Menue… der zweite Teller mit 3 verschiedenen Portionen wurde scheinbar als 3-Gänge gezählt, aber ehrlich, das müsste als 1 Gang gezählt werden.

Hallo Herr Pitella,

wir sind froh, dass wir über Sie gebucht haben. Dadurch wurde unsere kurze Piemontreise zu einem wirklich individuellem Erlebnis. Gerade der private Kontakt bei der Trüffelsuche und bei unserem Kochkurs macht diese Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir haben uns wie unter Freunden gefühlt. Auch die Besuche in den Cantinas und in der Haselnussfarm waren toll organisiert. Nochmals Danke
Gruß
Stephan und Babsy

Hallo Fabio,
Unser Urlaub ging gestern zu Ende.
Genua war für uns ein tolles Erlebnis! Danke für die Organisation. Das Hotel hat uns super gefallen. Insbesondere die Freundlichkeit der Mitarbeiter, das Frühstücksbuffet und die Lage waren sehr gut.
Das war sicher nicht die letzte Reise, die wir über Euch gebucht haben.
Viele Grüße
Iris und Oliver

Ciao Fabio,

vielen Dank für die Planung unserer Reise ins Friaul. Nette Gastgeber,
gute Weine bei Gigante und vorzügliche Speisebereitung in der Locanda Orologio (ein zweiter Besuch ist schon avisiert) und im Al Cjant Dal Rusignul. Die Führung durch Triest mit Maria Clara endete bei netten Gesprächen für 2,5 Stunden im Cafe Specchi wegen wolkenbruchartigem Regen.
Gerne wieder.

Lieber Herr Pittella,
Wir können mit Überzeugung sagen, dass es eine sehr schöne und hervorragend organisierte und nach unseren Vorstellungen individuell geplante Reise war. Es hat alles bestens und ohne Probleme geklappt. Das Programm war sehr abwechslungsreich und hat uns einen sehr guten Überblick über das Piemont verschafft. Für uns war vor allem die Individualität der Reise ein Genuss. Wir waren in der Regel die einzigen Gäste bei den Terminen und hatten dadurch die uneingeschränkte Aufmerksamkeit des Gastgebers, wobei die Gastfreundschaft überwiegend sehr bemerkenswert war. Die Zahl der Weinproben war eine schöne Herausforderung, weil das Probieren natürlich beim Abendessen weiter ging. Sie hatten sehr gute Winzer von teilweisen großen Kellereien ausgesucht, und es war eine reine Freude, sich intensiv mit den autochthonen Weinen und den Anbau- und Ausbaumethoden auseinandersetzen.
Die Hotels waren durchweg sehr gut und hatten Charme. Innerhalb der Hotels hatten wir besonders schöne Zimmer. Die ausgesuchten Restaurants waren ebenfalls durchweg ein Erlebnis, nicht nur wegen der schönen Aussichten, sondern auch wegen der besonders qualitätsvollen Küche. Besonders gefallen haben uns auch die eingestreuten Besichtigungen, manchmal fern der eingetretenen Touristenwege und außerhalb von Themen, mit denen man sich sonst beschäftigt, wie die Besichtigung der Landwirtschaft, des Haselnussanbaus und der Mehlher-stellung. Manchesmal waren wir erstaunt, auf welch kleinen Straßen Sie uns durch die Landschaft schicken; wir würden sagen, es waren Feldwege; aber wir kamen immer dort an, wo wir hinsollten. Ihr Programm ließ trotz großartiger Besichtigungsempfehlungen erfreulicherweise ausreichend Raum für Pausen. Also rundherum gelungen.
Mit besten Grüßen
D. Kasten

Annette und E.A.

Hallo Herr Pittella,

Unsere Reise 13.-19.6.22 „Das Piemont erleben“ war für uns ein voller Erfolg und hat uns sehr viel Spaß, neue Erkenntnisse und die Bekanntschaft netter, interessanter Menschen gebracht. Für uns als „Selbstfahrer“ hielt die eine oder andere Anfahrt eine Überraschung bereit, wenn die Straße abgerutscht und gesperrt oder einfach immer enger und schmaler wurde. Aber Dank handy konnten diese Hindernisse stets gut umfahren werden. Überall wurden wir erwartet und freundlich begrüßt, sei es bei der Mühle Sobrino, dem schwerarbeitendem Winzer Ballarin, der jungen Trüffelsucherin, der Agrisalumeria in Ferrere und als krönendem Abschluss, nach landschaftlich schönen Fahrt über das Dach der Alta Langa, der Besuch bei der Familie Barroero mit ihrer Haselnussproduktion. Einfach bemerkenswert was hier unter schwierigen Umständen durch die Familie geschaffen wurde.
Das abschließende Menue, ob salzig oder süß, einfach Klasse.
Die Hin-und Rückfahrt zum Sacro Monte die Crea mit Besichtigung und anschließendem Besuch des Weingutes und Weinprobe und Imbiss war ein sehr voller Tag, zumal es die Sonne an diesem Tag mit 37° besonders gut mit uns gemeint hatte.

Die Abendessen in den Restaurants in Cherasco, gut das reserviert wurde, war gut, die Essen lecker und abwechslungsreich, besonders hervorzuheben ist die Osteria La Torre.
Alles in allem eine, dank der prima Organisation und obwohl es sehr heiss war, spannende Zeit im Piemont.

Immer wieder gerne mit Adagio con Brio!

Hallo Herr Pitella, hallo Catherina,

habe soeben unser Feedback (in dem online tool) gegeben.
Es war (wie schon letztes Jahr auf Elba) eine tolle Woche mit sportlicher Betätigung (gefühlt zehntausende Stufen) und
vielen Genüssen.
Die Auswahl der Winzer was hervorragend. Alle etwas speziell und daher besonders. Der allabendliche Wechsel der
Restaurationen war super und für uns besser als „nur“ allabendlich immer im gleichen Hotel zu speisen. Die Qualität der
Speisen toll.

Uns kam die „Freizeit“ etwas zu knapp vor. Man hatte zwischen Wanderung und Abendessen so gut wie keine Zeit um mal ins Meer
zu springen, zu „lustwandeln“ oder einfach die Seele baumeln zu lassen. Dies ist aber sicherlich sehr subjektiv.
Ich möchte auch noch das fachliche „know-how“ von Catherina und Heidi erwähnen, die wirklich fundiertes Wissen zur
Fauna, Geographie und zum Wein vorweisen konnten.

Noch ein Tipp: zukünftig den PKW-Anreisenden die „Öffnung der zweiten Schranke“ mit dem Notknopf vorab😊 erklären.

Alles in Allem – tolle Reise, tolle Leute, tolle Organisation. Wir kommen gerne wieder nach Italien zu „Wandern & Wein“.

Mit den besten Grüßen

Wolfgang & Jeanett

Hallo Herr Pitella,

alles war top, die Locations und Tastings waren große Klasse. Vielleicht war der 2. Tag mit Trüffelsuche und Weinverköstigung (wir waren etwas zu spät bei Frau Paola) etwas eng gestrickt aber alles in allem ein herrliches Erlebnis und nicht das letzte!

Hervorzuheben die Trüffelsuche mit Martina, Frau Paolas Weine und das Castello und seine Lage!

Wir kommen auf Sie wieder zu!
Beste Grüße
Karsten und Tatjana

Sehr geehrte Frau Hartner, sehr geehrter Herr Pittela,

ich habe Ihren ,offiziellen’ Feedback Bogen ausgefüllt, würde aber gerne noch etwas spezifischer zum Reiseverlauf kommen. Vorab, es war ein sehr ausgewogener Reiseplan und hast uns sehr angenehme Erlebnisse zur Erkundung des Piemont gebracht.
Lassen sie mich einfach die Highlights aufzählen, was sehr oft subjektiv ist, aber nicht immer.

Um von hinten anzufangen:

Das Weingut Cascina Chicco war bei weitem der Höhepunkt aller Weingüter, wenn man Weinqualität und Preisleistung vergleicht. Weingutarchitektur, Weinqualität, Informationen, Geschichte und die ausführliche sehr herzliche Weinprobe mit Simona werden sehr nachhaltige Verbindungen zeitigen. Das liegt wohl auch an der Ähnlichkeit der beiden Damen. Jedenfalls gingen schon einige Weinladungen in Richtung Amalfi, ich hoffe, es gibt genug Platz für die Rückreise und die neue Fuhre. Das Käsemachen war völlig überraschend und spannend, ich habe meinen Teil immer noch zum Frühstück.

Die beiden besten Speiseerlebnisse waren das Restaurant Castello Santa Vittoria und – überraschend – die Osteria La Rosa Rossa in Cherasco. Individualität, Klasse und Bedienung wären Sterne-wert.

Familie Barroero in Cortemilia hat uns einen bleibenden Eindruck vom erfolgreichem Landleben in den Haselnußbergen vermittelt, der Tag mit Trüffelsuche und der Mühlenbesuch waren lehrreiche und persönlich wunderbare Abrundungen.

Unser Kochkurs, eher eine herzliche Aufnahme in die Familie, war unvergeßlich, wir werden jetzt zu Tallerinispezialisten.

Überraschend waren die Besuche der kleinen romanischen Kirchen im Monferrato, diese sollten auf das Hauptprogramm, da sie recht unbekannt und kulturgeschichtlich hochinteressant sind. Raffaela war sehr kundig und trieb jeden Kirchenschlüssel auf.

Der Tag mit Elke als Kunstführerin in Saluzzo, Schloß Manta und Staffarda war ein Höhepunkt in Kunstgeschichte, es waren aber auch einmalige für uns unbekannte Sehenswürdigkeiten. Wenn man den Jungbrunnen lokalisiert hat, würden wir uns anmelden.

Wenn es sehr Gutes gibt, muß anderes natürlich weniger gut sein. Diese Bemerkungen sollen keine Beschwerden sein, aber sicher wichtig für Sie als Organisator.

Es ist wohl bekannt, daß die Weine in Piemont im oberen Bereich liegen, der Markt ist dem Landstrich einfach gewogen. Wenn man internationaler Weintrinker ist, freut man sich daher nach wenigen Versuchen auf eine weniger gehypte Marke, wir haben auch Flaschen von 75€ gekauft, aber mehr als Unikat. Daher siehe oben.

Noch zwei Bemerkungen zu Cherasco, was eine Überraschung als Stadt ist.
Das Hotel ist wunderschön, bräuchte aber dringend ein fachgerechtes Management. Stundenlang unbesetzter Empfang, keine automatische Gepäckbeförderung (wir haben es dann selbst getan mit 5 Koffern, da uns die junge Dame leid tat), keine Reaktion bei der Parkplatzklingel, etc., etc.

Das Restaurant Vittorio Veneto sollten Sie von Ihrer Empfehlungsliste nehmen, die Speisen waren noch nicht einmal durchschnittlich, der Kellner oder Besitzer von nervöser Dauerhektik.

Wir haben die Reise sehr genossen, einige Museumsbesuche mußten wir auslassen aus Zeitproblemen bzgl. unsrer online-Tagungen, alles in allem eine wunderbare, informative und vor allem persönliche Reise mit viel Erlebniswert.

Zum Abschluss soll ich von meine Frau das Restaurant Tacabanda in Asti zufügen, ebenfalls innovativ – Tallerini mit einer Eiskugel – vorzüglich!

Ich hoffe, wir haben etwas granulater geantwortet und bedanken uns nochmals für Plan, Ausführung und viele persönliche Erinnerungen.

Elke hat uns so vehement von Turin geschwärmt, daß wir es in unsre nächste Italienreise einbinden wollen.

Mit bested Grüßen und bis bald in Apulien
C. und F. Bock

Wir durften wunderbare 3 Tage im Veltlin verbringen. Fabio hat die Reise hervorragend organisiert, alles hat geklappt. Die Programmpunkte waren zeitlich sehr angenehm eingeteilt und sorgfältig ausgewählt. Danke Fabio für die tolle Reise und bis zur nächsten :).

Guten Morgen Herr Pittella,
Wir sind am Samstagabend wieder gut zu Hause angekommen und ja, wir haben die Reise sehr genossen, es war wirklich sehr sehr schön 🙂
Alles hat hervorragend geklappt, war bestens organisiert und die Gastgeber haben sich immer viel Zeit genommen und uns alles genau erklärt. Wir konnten uns auch ganz gut verständigen.
Gefreut haben wir uns, das die beiden Städteführungen auf Deutsch waren. Das war sehr angenehm!
Wir haben sehr viele Eindrücke mitgenommen und viel neues gesehen und auch jede Menge dazu gelernt.
Auf der Rückfahrt haben wir schon überlegt, welches für uns die Höhepunkte waren, aber es ist wirklich schwer sich da festzulegen, weil alles auch so sehr interessant war. Ob nun Städteführung, Wanderung oder die Besuche bei den einzelnen Produzenten.
Hervorheben würde ich vielleicht den Besuch bei Simone, dass war wirklich topp.
Aber auch unsere Wanderung war sehr gut und Sie können Fabio ausrichten, dass er recht hatte mit dem Restaurant, es war wirklich
nicht so gut… 🙂 :-). Zur Erläuterung: Er wollte mit uns am Ende der Wanderung in ein besonderes Restaurant. Auf dem Weg dorthin kamen wir an einem anderen Lokal vorbei, welches ganz gut besucht war. Er meinte aber, dass es nicht so gut wäre und wir lieber noch ein Stück gehen sollten. Das andere war so eine Art Geheimtipp, nur leider war es dann geschlossen, so dass wir doch das andere Lokal genommen haben. Ja und Fabio hatte wirklich recht….;-)
Besonders gut hat uns auch Bologna gefallen. Eine sehr schöne Satdt, mit so vielen Möglichkeiten, da ist 1 Tag definitiv zu wenig.
An unseren beiden freien Tagen, haben wir Parma und Reggio Emilia, sowie Ferrara besucht. In Ferrara hatten wir zudem das Glück, die Banksy Ausstellung zu besuchen. Die 1,5 h Wartezeit vor dem Palazzo di Diamanti hatten sich wirklich gelohnt.

Das mit der Besichtigung beim Parmesanhersteller ist uns dann im Nachgang auch aufgefallen, aber wir dachten, dass es Corona bedingt ausgefallen war. Wir werden es nachholen….

Vielen Dank nochmal für alles!

Viele Grüße aus Leipzig
Christiane und Frank

Hallo
Wetter hat nicht ganz mitgespielt, der Kurzurlaub war trotzdem ein voller Erfolg ! Schön gewohnt, ausgezeichnet gegessen und besonders hervorzuheben die Käserei occelli, war Perfekt !
Werden euch sicherlich weiterempfehlen, Vielen Dank !! Sg Daniel H.

Ein tolles Konzept, ein grossartiges Programm, die 4 Tage im Piemont. Schönstes Herbstwetter und grossartige Schlemmergenüsse, dazu ein Hotel mit fantastischem Ausblick über die Morgennebel in den Langhe-Tälern. Auch der Spaziergang mit dem Trüffelhund und seinem Besitzer war von Erfolg gekrönt. Dass die Stadt Alba und an die Trüffelmesse ein einziger Rummelplatz waren, liess sich da gut wegstecken. Wir haben jedenfalls Lust auf mehr.

Sind von Fabio und Sylvia gut und kompetent beraten worden und haben von Land, Kultur und Leuten was gesehen und verstanden.
Nie wären wir ohne diese Hilfe so tief eingetaucht. Wir haben eine schöne Zeit gehabt!!
Danke und gerne wieder.
Bis zum nächsten Mal
Martin Pahnke

Wir sind jetzt auf der Rückfahrt. Der Urlaub war wirklich klasse, besonders die kleinen Produzenten die wir besucht haben haben uns sehr gut gefallen. Gerne gebe ich noch ein ausführlicheres Feedback, auch zu den Hotels. Thomas M.

Liebe Frau Kästel,
Lieber Herr Pittella,

ich möchte mich an dieser Stelle nochmals recht herzlich für Ihre Unterstützung in den letzten Wochen und Monaten bedanken! Wir hatten eine sehr schöne Woche in der Toskana, auch wenn es der Wettergott nur bedingt gut mit uns meinte und wir uns zu allem Unglück am Sonntag einen Nagel eingefahren haben und unser Auto bis Mittwoch Nachmittag in der Werkstatt stand.

Gerne gebe ich Ihnen folgend ein kurzes Feedback zu unserer Reise:

– die Unterkunft Casanuova ist ein Traum!! Vielen Dank für diese Empfehlung, auch wenn wir diesen Ort nur für einen Tag bzw. 1 Übernachtung genießen konnten.
– die zweite Unterkunft Fattoria del Colle wäre wahrscheinlich der einzige Punkt unserer Reise, den wir nicht weiterempfehlen würden. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit (insbesondere bei unserer Kommunikation mit der Werkstatt stand das Team der Fattoria immer hilfreich zur Verfügung). Auch das Restaurant ist top! Jedoch sind die Zimmer doch schon sehr in die Jahre gekommen. Ausblick gab es auch so gut wie keinen auf dem gesamten Areal. Und die Pools (auch wenn wir diese aufgrund des Wetters ohnehin nicht nutzen konnten), waren aufgrund von Umbauarbeiten geschlossen und abgesperrt.
– alle Weinverkostungen waren hervorragend und äußerst herzlich! Auch der Lunch bei „Podere Ricavo“ wie auch bei „Tenuta Luce“ war jeweils ein Genuß mit zahlreichen Gängen. Es war kein „light lunch“ sondern ein umfangreiches Mittagsmenü 🙂

Liebe Grüße aus Wien,
René M.

Lieber Fabio,
(…)
Die Reise hat uns sehr gut gefallen, insbesondere wegen deiner ausgezeichneten Planung, und deiner so persönlichen Betreuung. Du bist wirklich ein sehr sympathischer und charmanter Reiseführer. Wir sind sehr beeindruckt von Apulien und Dank deiner breiten Sachkenntnis durften wir nicht nur die Genussseite Apuliens, sondern auch Historie, Kultur und Schönheit der Landschaft kennenlernen. Dafür danken wir Dir von Herzen.
Wir hoffen, dass sich nochmals die Gelegenheit für eine gemeinsame Reise ergibt.
Bis dahin herzliche Grüße von
Fred und Jutta

Lieber Fabio, das war eine wunderschöne Reise! Ich bin froh, dass ich dabei sein konnte.
Die Gruppe war super nett, die Unternehmungen einmalig schön, das Essen himmlisch lecker und der Reiseleiter fantastico!!!! ?
Vielen Dank für alles! Wir bleiben in Kontakt!
Herzlichst, Heidi

Lieber Fabio,
am Ende einer wunderschönen, eindrucksvollen und genußreichen Reise durch Umbrien haben wir allen Anlaß, Dir von Herzen zu danken.
Du hast uns mit der traditionellen Handwerkskunst, vielen Sehenswürdigkeiten, kulturellen Highlights, hervorragenden Weinen, bestem Käse und vielen weiteren Höhepunkten Umbriens und seiner Küche vertraut gemacht. Und das alles mit leichter Hand.
Dafür sagen wir ganz herzlich „mille grazie e alla prossima volta!“

Lieber Fabio,
wir teilen die Begeisterung von Ute und Horst Dieter zu 100% ! Das war wirklich in jeder Hinsicht eine wunderbare Reise. Schön, daß wir Dich kennengelernt haben und Du uns mit sehr beeindruckenden Menschen in Umbrien bekannt gemacht hast, die ihre Arbeit mit so viel Leidenschaft und Herz ausüben!
Danke und bis bald in Apulien!

Christine und Wolfgang

Die Reise in die Franciacorta wurde von Herrn Pitella sehr gut geplant. Unsere Wünsche wurden komplett erfüllt auch wenn diese etwas außergewöhnlich waren. Die Besuche der verschiedenen Produzenten war sehr interessant , ausführlich und wir wurden nett mit Essen und trinken bewirtet. Eine private Stadtführung durch Brescia wurde auch organisiert. Die Stadtführung wurde dann sehr auf unsere Interessen abgestimmt und einen Geheimtipp für den Besuch einer Osteria abseits der Touristenpfade gab es noch dazu. Jederzeit zu empfehlen. Herzlichen Dank an das ganze Team

Hallo Fabio,
wir sind wieder gut zu Hause angekommen.
Ich habe den Fragebogen zur Reise ausgefüllt und übermittelt. Die Reise hat uns sehr gut gefallen – die einzelnen Programmpunkte (vor allem der Besuch der Käserei Valcasotto und die Trüffelsuche) haben uns sehr gut gefallen. War alles Bestens organisiert!
Vielen Dank für die Organisation!
Liebe Grüße
Caroline

Lieber Fabio,
wir sind mit einer Reihe wunderbarer Eindrücke und dem einen oder anderen Gramm zu viel 🙂 wieder nach Hause zurückgekehrt. Unterkünfte und Weinproben waren sehr gut ausgesucht. Vielen Dank für Deine Unterstützung, war ein tolles Erlebnis.
Nicole und Axel

Hallo Fabio,
hat alles bestens funktioniert ?
Viele Grüße
Axel

Hallo lieber Fabio, heute hatten wir den letzten Tag unserer Reise in die Cinque Terre. Vielen lieben Dank für die Vermittlung. Es war ganz toll. Wir sind begeistert von der gesamten Reise. Die Landschaft,die Wanderungen, Einkehr bei den Winzern und natürlich Katherina und Heidi ! Wir hatten bis jetzt noch nie eine Gruppenreise gemacht und hätten nicht gedacht, dass wir soviel Spaß mit einander haben würden. Morgen fahren wir weiter in die Toskana. Sei herzlichst gegrüßt von Cliffton und Kerstin

Von meinem iPhone gesendet

Guten Tag Herr Pittella
Mit einiger Zeit Verspätung möchten wir uns ganz herzlich für die tolle Reise bedanken.
Zusammengefasst hat es uns sehr gut gefallen, obwohl wir wieder etwas Pech mit dem Wetter hatten. Andererseits hätte es ja auch 1 Woche Dauerregen sein können. Und somit hatten wir doch auch an jedem Tag etwas Sonnenschein.
Einige Rückmeldungen zu unserer Ferienwoche in Norditalien.
Im charmanten Weingut Musella durften wir das Zimmer wechseln, da im roten Parterre Zimmer die Toilettenspülung nicht funktionierte. Somit war das Maisonette Zimmer 11 (wenn ich mich nicht täusche) unter dem Dach perfekt. Das Rote war für uns etwas düster. Bei heissem Sommerwetter vermutlich ideal. Sehr freundliche Mitarbeiter/innen und ein toller Frühstücksraum mit feinem Frühstück! Das Restaurant um die Ecke ideal für das Abendessen.
Tolle Führung in Verona. Wir waren anschliessen in der Trattoria al Pompiere. Ideal gelegen. Mittagessen sehr gut und der Schoggikuchen unseres Lebens!
Auch die Führung in Brescia toll. Eine Empfehlung fürs Mittagessen wäre gut gewesen. Mit Glück haben wir noch ein nettes Plätzchen an der Mittagssonne mit guter Pasta gefunden.
Auch Masi war sehr interessant und mit einem wunderbar zubereiteten Apéro im Garten. Das tolle war: Wein Degustation mit Essen. Masi war perfekt! Auch der Zeitplan.
Die Einschiebung der Salumeria war für uns etwas zu viel. Der Herr war sehr, sehr freundlich.
Wir hatten wirklich ein Erlebnis. Ich fand es sehr reell. Meinem Mann hat es nicht so sehr gefallen. Aber trotzdem eine schöne Erinnerung und ideal, wenn man italienische Spezialitäten nach Hause nehmen möchte. Der Antipasti Teller mit Käse- und Fleischspezialitäten war köstlich und gut erklärt jedoch am Nachmittag etwas zu spät für uns, denn am Abend waren wir ja wieder in einem top Restaurant.
Auch das Hotel am Lago d’Iseo, sehr schön, tolle Aussicht und sehr freundlich. Wir waren jeweils nur zum Frühstück da.
Herzlichen Dank. Ich liebe es, wenn alles vorbereitet ist!
R. Hörler Nipp, Vaduz

Lieber Herr Pittella,
unsere Selbstfahrerreise nach Apulien war von Ihnen bestens organisiert. Das fing schon mit der Übersendung der Google-Karte an, auf denen die einzelnen Genusspunkte und Sehenswürdigkeiten verlinkt waren. Diese Karte war uns auch im Urlaub eine echte Hilfe.
Bei allen Genusspunkten, die wir besucht haben, wurden wir sehr freundlich empfangen und bereitwillig herumgeführt Teilweise nahm man sich mehrere Stunden für uns Zeit und wir wurden sogar noch bewirtet, wie z. B. bei Pantaleo Agricoltura. Besonders eindrucksvoll war natürlich der Besuch bei Frau Pasquina, die in Ihrer Küche selbst Käse produziert. Wenn man die glücklichen Kühe hinter ihrem Haus gesehen hat, dann weiss man, weshalb der Käse so gut schmeckt. Auch bei Frau Pasquina wurden wir großzügig bewirtet und da passte es bestens, dass auch noch Verwandtschaft von ihr zu Besuch kam und wir bei Käse, Rührei und Rotwein lange zusammen am Küchentisch saßen.
Die guten deutschsprachigen Führungen in Bari, Castel del Monte und Lecce rundeten das Programm ab und verschafften uns noch weitere Kenntnisse über Land und Leute. Besonders hervorzuheben ist auch noch der Besuch auf dem Weingut bei Giancarlo Ceci, auf dem auch noch Olivenöl und Tomatensauce produziert wird. Herr Ceci persönlich hat die Führung und Verkostung mit uns gemacht und sich den ganzen Sonntagnachmittag für uns Zeit genommen.
Beeindruckend und unbedingt gesehen haben sollte man auch die Pastafabrik Marella und den Salami- und Schinkenproduzenten Salumificio Santoro. Bei letzterem wurden wir wieder großzügig verköstigt.
Zwischendurch blieb noch Zeit, die schöne Landschaft Apuliens zu genießen und durch weitere Städte zu bummeln.
Vielen Dank für die sehr gute Organisation.

Genussreise – ja das war es wirklich. Das Highlight im Piemont war für uns eindeutig die erfolgreiche Trüffelsuche mit dem Trifolao und seinen Hunden. Die Fahrt von und zur Käserei war eigentlich schon etwas zu weit, der Besuch im Reifekeller allerdings sehr interessant und das anschließende Mittagessen wirklich gut. Wirklich ausgezeichnet war das Abendessen im Ristorante „Al Castello“ gleich neben dem Hotel, auch im Vergleich zu einigen renommierten Speiselokalen in diesem Gebiet. Sehenswert war die Banca del Vino sowie die Bauwerke ringsherum – auch die Führung und die Verkostung der Weine und Speisen war großzügig und informativ. Einziges Manko hier, dass danach keine Möglichkeit für eine gemütlichen Ausklang besteht (Öffnungszeiten!!) und auch die Shop-Preise sind etwas überzogen. Sehr nett war auch die Führung durch das Weingut Borgogno in Barolo mit der anschließenden Verkostung – obwohl sie inmitten der Touristenschar stattfand. Sehr gute Weine – wenn auch nicht billig (Barolo eben).
Schön wäre es, wenn zumindest für die Fahrt zu und von den Weinverkostungen in Pollenzo und Barolo ein Sammeltaxi angeboten würde – dann könnte man auch mal das eine oder andere Gläschen mehr trinken.
Gesamtresümee: eine gelungene Reise mit einigen wirklichen Genussmomenten

Sehr geehrter Herr Pittella, hat alles wunderbar funktioniert. War eine wunderschöner Kurzurlaub. Trüffelhunde waren unser absoluter Highlight.
Liebe Grüße aus Wien. W.Z.

Sepp und Christine Glonner

Unsere Trüffelreise in den Piemont war ein absolutes Highlight. Eine Fülle von neuen Eindrücken, die den Tag kurzweilig und interessant machen. Wir haben uns über die persönliche Betreuung von Herrn Pittella sehr gefreut, seine Begleitung war kompetent und man spürt, daß das alles auch gelebt wird und keine Show ist. Wir durften ein wunderbares Stück Italien kennenlernen, das wir mit Sicherheit nochmal besuchen werden, am besten natürlich wieder verbunden mit einer Genußreise.

Vielen Dank
Sepp und Christine

Friedhelm Dold
10 / 17 / 16

Sehr geehrter Herr Pitella,
die geplante Trüffelsuche im Wald musste ja aufgrund des starken Regens abgesagt werden. Trotzdem gelang es
dem trifulau uns einen umfassenden Überblick über die Trüffelsuche zu geben. Auch die weiteren Programmpunkte,
der Besuch in der Wein Bank in Pollenzo und auch am nächsten Tag in den Reifekellern der Käserei „Beppino Occelli“
und beim Barolo-Winzer „Giacomo Borgogno“, waren gelungen.
Eine schöne und runde Reise!
Friedhelm Dold
17. Oktober 2016

Sarah
10 / 10 / 16

Lieber Fabio
Unsere Genussreise im Piemont im September 2016 war ein Hochgenuss! Vielen herzlichen Dank für deine tollen Inputs bei der Planung und die Organisation der Besichtigung der Fontanafredda sowie der Trüffelsuche. Es war für die ganze Gruppe ein Highlight und sehr eindrücklich! Vielen herzlichen Dank! Ich kann es nur weiterempfehlen! Wenn jemand Tipps und Tricks bei der Organisation einer Reise oder selber eine Reise machen möchte, dann nur mit Fabio! Ein absoluter Spezialist auf seinem Gebiet!

Gerhard Langer
09 / 14 / 16

Lieber Herr Pittella,
seit gestern Abend sind wir wieder in Bremen und werden noch lange an diese wunderbare Reise zurückdenken.
Vielen, vielen Dank für Ihre tolle Organisation! Wir werden Sie an alle unsere Genießerfreunde weiterempfehlen und auch im nächsten Jahr gerne wieder bei Ihnen buchen!!!
Herzliche Grüße

Eberwein
08 / 17 / 16

Es war unsere erste Genussreise und wir würden sie immer wieder machen.
Vielen Dank für die perfekte Organisation! Die Toskana – landschaftlich traumhaft wurden wir auch menschlich (Dank Herrn Pittella) überall wärmstens empfangen. Wir haben viel Wissenswertes erfahren und konnten eine Menge Eindrücke sammeln. Es waren wunderschöne Tage mit vielen Highlights. Wir werden Sie auf jeden Fall weiterempfehlen oder selbst wieder bei Ihnen buchen!
Danke 🙂

Lena Stolpe
06 / 13 / 16

Lieber Fabio,

wir hatten einen wirklich tollen Urlaub, von dem wir jetzt noch träumen!
Die Planung war klasse und hat uns so gut wie keine Zeit gekostet. Die Auswahl der Hotels war toll und auch die Genusselemente waren grandios. Wir haben viel gesehen, interessante Dinge über Italien gelernt und sehr, sehr viel gutes Essen gehabt. 🙂
Auch noch einmal vielen Dank für die klasse Reaktion bei unserem plötzlichen Aufbruch (aus persönlichen Gründen)
Wir können Adagio con Brio wärmstens Empfehlen und überlegen schon, in welche Region es im nächsten Jahr geht.

Ganz liebe Grüße
Lena Stolpe und Alexander Lindemann

Julia
01 / 12 / 16

Hallo Fabio,
Wir haben Triest sehr genossen, waren nur traurig, dass der Urlaub so kurz war. Wettertechnisch hatten wir alles: Sonnenschein mit eiskaltem Bora-Wind, bedeckter Himmel und recht warm, Regen und am Abreisetag sogar Schnee. Das war dann auch ziemlich abenteuerlich, überhaupt aus Triest rauszukommen, weil die Straßen ja so eng und steil sind und der Winterdienst gar nciht überall hinkommt…Sonst hat aber alles gut geklappt.

Nun zu den Unterkünften. Das Designhotel war ganz gut. Die Gegend war auch okay, man konnte von dort aus auch gut in die Stadt laufen, das war super. Zimmer und Hotel an sich waren natürlich sehr modern und schick. Leider war die Einrichtung teilweise ein bisserl in die Jahre gekommen, die Dusche sah z.B. nicht mehr ganz so gut aus. Das hat uns aber nicht gestört. Frühstück war super. Alles in allem durchaus weiter zu empfehlen, vor allem weil Valentina auch sehr nett ist. Die Villa war natürlich noch etwas besser. Sehr freundlicher Empfang auf deutsch, Lage natürlich etwas außerhalb, dadurch aber auch ruhiger und hübscher. Einrichtung war okay, auch schon etwas älter, aber dafür recht großes Zimmer, sogar mit Küche. Frühstück war auch hier top, der Wellnessraum ein echtes Highlight. Also auch weiter zu empfehlen.

Die Genussobjekte. Zuerst waren wir ja bei Fior Rosso – das war super! Der Besitzer war sooo nett und hat so viel erzählt.Wir hatten aufgrund unserer fehlenden Italienischkenntnisse zwar manchmal ein paar Probleme eine Frage zu formulieren, aber vom Verstehen her war es super und er hat sich ganz viel Zeit genommen und alles super erklärt. Eine Verkostung haben wir auch gemacht, leckeres und sehr gesundes Öl! Und haben natürlich was gekauft ???? Dann bei Zidarich war es auch gut. Hier wurden wir leider nicht wirklich rumgeführt, aber mei, Kuhställe kennen wir auch so. Aber auch hier wurde alles erklärt, z.B. welche Käsesorten hergestellt werden und wie und wir durften alles probieren. Lecker! Und der Hund Lisa ist uns nicht von der Seite gewichen und war ganz verschmust – das ist für uns ja immer ein Plus 🙂 So, dann sind wir zu Skerlj gefahren und haben auch dort an die zwei stunden verbracht. Waren in den verschiedenen Wein“bergen“ und haben uns alles erklären lassen. Ein sehr ausgeglichener, netter Mann. Und dann haben wir Wein probiert im Weinkeller. das wussten wir ja vorher gar nicht so genau, dass der soviel Wein macht. Toller Location, tolles Ambiente! Sooo viele Weine haben wir probiert, dann wollten wir Vitovska kaufen und mussten erfahren, dass es leider keinen mehr zu kaufen gibt. Das war ein bisschen schade, aber wir haben email-Adressen ausgetauscht und warten auf den tollen Jahrgang 2015… Und der Schinken! Ich habe noch nie so guten schinken gegessen, echt toll. Also mit Skerlj solltest du auf jeden Fall zusammenarbeiten, die bieten ja auch Unterkünfte an.
Und dann noch die Restuarants. Das Suban war sehr gut, vor allem sehr freundliches und zurückhaltendes Personal und vor allem eben landestypische Speisen. Sehr lecker, aber am Ende fast schon wieder zu viel und vor allem recht viel Fleischgerichte auf der Karte. War so aber gut für den ersten Abend. Vor allem auch eine gute, regionale, Weinauswahl, leckerer Refosco! So, und dann noch das Puro. Ganz anders natürlich, sehr modern, aber sie hatten auch bisserl festlich geschmückt und dann wirkte es nicht ganz so kühl. Auch hier sehr freundlicher Service, Weinauswahl etwas exklusiver und dafür nicht so viele lokale Händler. Das Essen war grandios – echte Kunstwerke! Hier konnte man auch gut drei Gänge essen, ohne total überfüllt zu sein, dafür aber eben sehr edel und dementsprechend teuer. Ich bin froh, dass wir beide Varianten hatten, so war es genau richtig. Was uns noch aufgefallen ist – in Triest ging es in den Restaurants viel schneller als sonst in Italien, das waren wir gar nicht gewohnt. Da kamen flott die Gänge hintereinander weg, man war viel schneller fertig.
So, jetzt hab ich alles aufgeschrieben. Vielen Dank nochmal, lieber Fabio. Nächstes Jahr werden wir wahrscheinlich wirklich nicht nach Italien fahren, aber falls doch, bist du natürlich wieder unsere erste Wahl!
Also, auf bald und ganz liebe Grüße,
Julia

Susanne Krebber
11 / 19 / 15

Vielen Dank für die perfekte Organisation unserer Piemontreise! Es waren wunderschöne Tage mit vielen Highlights. Wir werden Sie auf jeden Fall weiterempfehlen!

Schroeder
11 / 03 / 15

Sehr geehrter Herr Pittella,
Es war eine sehr schöne und gut organisierte Reise! Auch das Hotel war sehr schön und besonders die Zimmer .
Werde jetzt auch mit Interesse Ihre weiteren Reisen ansehen und wenn ich Zeit habe gerne wieder mit Ihnen verreisen .
Vielen Dank !
Schroeder

Fred Röhrig
10 / 21 / 15

Lieber Herr Pittella,
Vielen Dank für die tolle Piemonte-Trüffel-Reise. Nach einem anschließenden Kurzurlaub in Genua und Rückreise durch die Schweiz sind wir alle wieder heil zu Hause angekommen.
Ich war ja offen gestanden ein wenig skeptisch wegen unseres Hotels Castello di Santa Victoria, weil ich dort vor Jahren schon öfters übernachtet habe und nicht immer ganz zufrieden war. Die haben aber inzwischen offenbar modernisiert – vielleicht neuer Besitzer – und dieses mal war ich sehr zufrieden sowohl mit der Betreuung am Empfang wie mit den schönen Zimmern und der unvergleichlichen Aussicht in die Piemonteser Berge. Sie haben ein so tolles und intensives Programm geplant, daß ich fast Mühe hatte,meinen eigenen Weinverkostungstermin bei meinem jahrelangen Weingut in Castiglione Falletto wahrzunehmen. Auch Ihre Empfehlungen für die Abend-Restaurants waren ausgezeichnet – ich konnte 2 ausprobieren- leider war eine Reservierung im Sternerestaurant in Serralunga wegen Überbuchung nicht möglich, trotz intensiver Hilfe vom Hotel.
Also nochmals vielen Dank. Sicherlich werden wir im nächsten Jahr eine weiteren Reise mit ihnen buchen.

Jutta, Fred, Cornelia und Nico

M.B. & M.K. aus der Schweiz
10 / 07 / 15

Lieber Herr Pittella,
(…) Wir hatten eine wunderschöne und interessante Ferienwoche mit bestem Wetter. (…) Am Mittwoch, den 23.09. ging es dann nach Santa Vittoria d`Alba. Im Hotel wurden wir sehr freundlich empfangen, das schöne Zimmer und die herrliche Aussicht hat uns begeistert, ebenso das gute Abendessen und Wein im Al Castello. Das Schlosshotel besitzt eine eigene Weinkellerei, der Hotelmanager hat uns persönlich die Weine vorgestellt, die man nur dort kaufen kann und wir haben uns zum Andenken Rot – und Weissweine mitgenommen. Am Donnerstagvormittag haben wir uns bei herrlichstem Sommerwetter Alba angeschaut und sind durch die Gassen geschlendert. Nach dem Mittag haben wir uns mit dem Trifulau Giovanni und seinen Hunden getroffen. Er war so begeistert von uns, da Mario seine Sprache spricht und hat ihn gleich als Übersetzter angestellt, nebst uns kam noch ein deutsches Paar mit, das natürlich froh war, so alles verstehen zu können. Es war ein toller Nachmittag, wir hatten viel Spass, eigenhändig Trüffel ausgegraben und viel von Giovanni gelernt. Die anschl. Verkostung bei ihm und seiner Mutter war toll. Der Parmesankäse übergossen mit Trüffelhonig war neu für uns, aber köstlich. Wir haben ihm etliche Produkte abgekauft und sind insgesamt viel länger bei ihm geblieben, er wollte uns gar nicht mehr gehen lassen. Anschliessend waren wir dann noch in Barolo und wurden in einer grossen Gruppe durch den Weinkeller geführt. Es war interessant, aber kein Vergleich zum gemütlichen Nachmittag bei Giovanni. Müde, aber zufrieden ging es dann zurück zum Schloss. Der anschl. Fussmarsch in den Ort, das Zusammensitzen mit den Einheimischen im Bocciodromo und ein gutes Nachtessen hat den Tag beendet. Am Freitag hiess es sehr früh aufzustehen für die lange Fahrt ins Valcasotto. Wir haben es aber nicht bereut, denn die Fahrt durch das Tal war sehr schön. Dort waren wir erst mal nicht so begeistert, denn mit uns traf eine grosse Busgesellschaft ein und alle wollten gleichzeitig in die Käserei. Zum Glück hat uns Alessandra empfangen und sehr herzlich begrüsst. Wir konnten dann mit der ersten Gruppe in den Reifekeller der Käserei und haben viel über die Herstellung, aber auch über das Tal und die Fauna erfahren. Anschliessend kam für uns der Höhepunkt, denn Alessandra hat nur für uns gekocht, ein super gutes Menü nach piemonteser Art und die Verkostung der verschiedenen Käsesorten, absolut spitzenmässig. Alessandra ist eine sehr nette, herzliche Frau, wir haben uns lange unterhalten, sie hat uns ihre Speisekammer gezeigt und wir durften uns auch noch in ihr Gästebuch eintragen. Wir sollen Sie von ihr herzlich grüssen und sie würde sich sehr freuen, Signor Pittella, mal persönlich kennenzulernen. Wir können einen Besuch bei ihr nur wärmstens empfehlen. Natürlich sind wir auch bei ihr wieder viel länger geblieben und haben daher die Banca del Vino in Pollenzo nicht mehr geschafft. Wir waren aber auch bei der Rückkehr so müde von all den vielen, schönen Eindrücken, dass wir nicht mal mehr was essen wollten, so gut hat uns Alessandra versorgt !!! Wir haben den letzten Abend gemütlich bei einem guten Rotwein ausklingen lassen. Am Samstagmorgen ging es dann wieder zurück in die Schweiz mit viel Verkehr und Staus auf der Autobahn, wir waren erst am Abend wieder zu Hause.

Zum Schluss noch unsere persönliche Meinung zur Piemontreise : Die ganze Vorbereitung, die Organisation vor Ort und die Wegebeschreibung durch Sie, Herr Pittella, war ausgezeichnet. Wir möchten uns ganz herzlich bei Ihnen bedanken. Wir haben so viel Schönes und Neues erlebt. Die Tage im Piemont waren herrlich, aber auch anstrengend !! Für uns bleiben sie unvergesslich !!

Wir können uns durchaus vorstellen, mal wieder eine Reise bei Ihnen zu buchen. Wir sind nicht unbedingt an Gruppenreisen interessiert, sondern lieben es, auf eigene Faust Anregungen von Ihnen zu erkunden.

Mille grazie per tutto e forse ci sentiamo ancora
M.B. & M.K. aus der Schweiz

Annegret Gerdes
06 / 17 / 15

Lieber Fabio,
die Apulienreise war ein einmalig schönes Erlebnis. Die Mixtur aus kulturell Interessantem und Highlights aus der Esskultur der Region ist schon etwas Besonderes. Diese Besuche bei Weingütern, bei Ölmühlen, Genusswerkstätten von Pasta, Salumi, Käse, Kaffee, Gemüse usw. waren immer spannend und aufschlussreich. Die persönliche Begegnung mit den Produzenten war beeindruckend. Auch die ausgewählten Restaurants präsentierten sich als überzeugende Botschafter der apulischen Küche. Ein Extra-Lob gilt der Wahl der beiden Unterkünfte: ich habe selten so schön und dennoch günstig übernachtet. Letztlich muss erwähnt werden, dass wir als kleine Gruppe das Glück hatten mit Dir einen wissensreichen und humorvollen Führer zu haben. Vielen Dank
Anne

B & H. M. Bock
06 / 08 / 15

Sehr geehrter Herr Pittella,
Wir möchten uns bei Ihnen für die Beratung bei der Planung unserer Reise und für die Betreuung bedanken.
Die Reise war sehr gut organisiert. In den Hotels haben wir uns sehr wohl gefühlt. Unsere Frühstücke auf den Dachgärten waren traumhaft. Das Personal durchweg sehr herzlich. Apulien war ein lohnenswertes Ziel.
Ihre kulturellen Vorschläge haben wir nur teilweise wahrgenommen. Es war uns zu heiß und zu anstrengend. Wir haben es vorgezogen, durch die Städte zu streifen und dabei die italienische Lebensart kennen zu lernen und zu genießen.
Da die Italiener, mit denen wir zu tun hatten, keine oder nur bruchstückhaft eine Fremdsprache beherrschten, war es ein gutes Gefühl zu wissen, dass wir uns im Notfall an Sie hätten wenden können.
Also, nochmals vielen Dank. Wir werden Sie weiter empfehlen.
Herzliche Grüße
B & H. M. Bock

Dr. Uwe Gremmler
05 / 12 / 15

Hallo Herr Pittella,
Die Reise mit Ihnen war ein Riesenspaß. Insbesondere Ihr unermüdlicher Einsatz im Rahmen unserer ausgiebigen Weinverkostungen hat für eine entspannte und lockere Atmosphäre gesorgt. Die ausgesuchten Weingüter waren toll. Super waren auch die beiden Bio Bauernhöfe und die Fleischerei. Eine bessere Kombination im Rahmen einer lukullischem Reise kann man sich nicht wünschen. Vielen Dank noch mal auch von allen Mitreisenden. Jederzeit gerne wieder mit Ihnen!. Gruß Dr. Uwe Gremmler

Elisabeth Reincke
11 / 13 / 14

Lieber Herr Pittella,

vielen Dank für die Recherche des Hotels Torre di Cala Piccola in Monte Argentario. Es entsprach absolut unseren Wünschen, und die Lage ist einfach einzigartig! Wir hatten kaum Lust von dort wegzufahren, um uns die Gegend anzuschauen, da wir uns von dem wunderschönen Blick auf das Meer, auf Giglio und die anderen Inseln kaum losreißen konnten. Die Sonne versank dann nicht im Meer, sondern ließ dann die Berge von Korsika erahnen…!
Unsere Tochter (5 Jahre) liebte das Baden im Meer des schönen Strandbades oder auch im Pool.
Es war einfach herrlich!

Vielen Dank noch einmal, Sie haben genau das Richtige für uns gefunden, und wir werden uns jederzeit wieder an Sie wenden.

Viele Grüße, Elisabeth Reincke

Octavia Kaster
11 / 06 / 14

Hallo liebes Genussreise Team,
vielen lieben Dank für die toll organisierte Trüffelreise. Wir alle waren restlos begeistert von dieser wunderschönen Gegend. Speziell die Trüffelsuche mit Hund „Lola“ war das absolute Highlight. Dazu noch 4 Tage Sonnenschein bei 23 Grad – Herz was willst du mehr. Der Besuch im Weinmuseum müsste m.E. nicht sein, da man da eh‘ nur vorgegebene Flaschen probieren kann, aber das ist persönliche Geschmackssache. Alles in allem waren wir aber mehr als zufrieden und werden bestimmt nicht das letzte Mal das herrliche Piemont besucht haben.
Lieben Gruß nach bella Italia

Octavia Kaster

Artur Wunderle
11 / 04 / 14

Hallo Herr Pittella,
wollte Ihnen eine kurze Rückmeldung geben. Die Reise hat Spaß gemacht, alles war gut organisiert und hat gut geklappt. Wetter wunderbar, was will man mehr.
Vielen Dank und gerne wieder.
Melde mich vielleicht im Frühjahr bei Ihnen.
Wir sind Pfingsten eine Woche seit Jahren in einem Haus bei Regello in der Nähe von Arezzo bzw. Poppi. Und vielleicht lässt sich dort oder in der Nähe eine Weinprobe mit Essen oder etwas Ähnliches organisieren. Mal sehen.
Einen schönen Herbst.
Mit freundlichen Grüßen
Artur Wunderle

Thomas Hubauer
06 / 04 / 14

Als Wiederholungstäter waren wir nun schon zum zweiten Mal von durch Fabio Pitella organisiert in Italien. Was die Genussreise im letzten Jahr in Toskana noch ein Versuchsballon (und eine sehr positive Überraschung) haben wir uns diesmal ein komplettes 2-Wochen-Programm mit Wandern und vielen tollen Genusselementen in Apulien zusammenstellen lassen.

Und was soll ich sagen? Wieder wurden wir wirklich positiv überrascht! Perfekte Organisation (inklusive Einbindung von Drittanbietern für die Wanderrouten) und stets ein offenes Ohr wenn vor Ort doch mal was nicht ideal lief, tolle Unterkünfte von rustikal bis luxuriös, Genuss pur von Parmesan über Wein bis Capocollo, und nicht zuletzt einfach tolle Begegnungen mit Leuten, die Fabio Pitella alle persönlich zu kennen schienen.

Wir können eine Buchung bei „Die Genussreise“ nur empfehlen und würden (werden!) es selbst definitiv wieder tun – beim nächsten Mal dann vielleicht auch in der Gruppe. Danke für diesen tollen Urlaub!

Andreas Koch
03 / 03 / 14

Anfang Dezember begaben wir uns für ein verlängertes Wochenende nach Apulien und Herr Pitella organisierte unsere Reise von der Unterkunft bis hin zu den kulinarischen Highlighst währende des Tages, ebenso wie leckere Restaurants am Abend. Die ausgesuchte Produktionsstätten waren alle sehr gut und alle sehr freundlich. Bei Cantele konnten wir zum Schluss nichts mehr essen, hinter dem light lunch verbarg sich ein üppiges Menü mit leckeren Weinen. Besonders freundlich war Frau Pasquina, die Produzentin von Mozarella. Trotz ohne ein Wort italienisch verstanden wir Ihr wunderbares Handwerk. Auch hier konnten wir in vollen Zügen jede erdenkliche Art von Mozarella in Mengen verköstigen. Sehr interessant war der Besuch bei Santoro und der Capocollo wirklich sehr lecker. Von den Restaurants war die Empfehlung in Ostuni am allerbesten, das Essen war sehr gut, die Bedienung nett, die Stadt einmalig und die Atmosphäre unvergleichlich.
Unser Tipp für die nächste Reise: viel Appetit und ein GPS mit Kordinateneingabe mitbringen.

Vielen Dank für die Reise.
Andreas und Tina

Annegret Linder
02 / 22 / 14

Zu zweit haben wir im September/Oktober 2013 für zwei Wochen mit der Hilfe von Fabio Italien erkundet, und zwar hauptsächlich mit unseren Gaumen (und Füßen). Und es war wunderbar.
Das individuelle Programm und die Unterkünfte, die Fabio für uns zusammengestellt hat, waren perfekt für uns. Wir haben Parmesan und Balsamico bei Modena gekostet, die Traubenernte miterlebt, das Festival dei Primi Piatti in Foligno gefeiert, kleine Manufakturen und Produktionsbetriebe (Olivenöl, Wurst) und Slow Food Restaurants besucht, einen Kochkurs auf einen Bauernhof gemacht… Genuss Tag für Tag.
Wir hatten außerdem zwei mal das Vergnügen, etwas mit Fabio direkt unternehmen zu können: Ein gemeinsames Abendessen in einem Slow Food-Restaurant und eine Olivenöl-Verkostung. Beides waren absolute Höhepunkte unseres Urlaubs. Fabio ist ein unglaublich netter und leidenschaftlicher Mensch, der für gutes Essen lebt und wahnsinnig viel erzählen kann – über Slow Food, Öl, Wein und Italien.
Wir werden auf jeden Fall irgendwann einmal wieder mit Fabio verreisen, dann nach Apulien. Danke für eine wunderbare Zeit in Italien!